La Falanghina una delle varietà a bacca bianca più diffuse in Campania. Le sue origini restano misteriose e non si può escludere che si tratti di un vitigno introdotto in Italia durante la prima colonizzazione greca. Nel corso dei secoli, le zone più vocate si sono rivelate l’area vulcanica dei Campi Flegrei e la regione collinare e montuosa del Sannio. Due aree che ospitano anche due cloni leggermente differenti.

Il nome sembra derivi dal termine “falanga” che stava a indicare i pali di sostegno utilizzati per la coltivazione della vite. Il vitigno ha una buona vigoria e produttività, preferisce i terreni poveri di matrice vulcanica e tufacea. Per molto tempo è stato considerato solo un vino semplice, anche per via di una coltivazione con alte rese, che ne diluiva e spersonalizzava le caratteristiche. Oggi, grazie a una viticoltura improntata alla qualità, la falanghina si è affermata come uno dei vini bianchi più interessanti del Sud Italia. Il vino esprime aromi di buona intensità con prevalenza di note di frutta matura e frutta tropicale. Il sorso è fresco e scorrevole con una vivace acidità.

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Falanghina del Sannio DOC 2019

Falanghina del Sannio DOC 2019 Feudi di San Gregorio

0,75 L
Antipasti, Aperitivi, Formaggi freschi, Pesce, Verdura
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Dubl Brut Metodo Classico

Dubl Brut Metodo Classico Feudi di San Gregorio

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Aperitivi, Sushi
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Basilicata Falanghina IGT Vulcanico 2019

Basilicata Falanghina IGT Vulcanico 2019 Paternoster

0,75 L
Antipasti, Aperitivi, Formaggi freschi, Pesce, Verdura
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Sannio Falanghina Sant'Agata dei Goti DOC Vigna Segreta 2017

Sannio Falanghina Sant'Agata dei Goti DOC Vigna Segreta 2017 Mustilli

0,75 L
Carni bianche, Primi piatti, Verdura
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Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2019

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2019 Feudi di San Gregorio

0,75 L
Crostacei, Molluschi, Primi piatti
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Irpinia Falanghina DOC 2019

Irpinia Falanghina DOC 2019 Fonzone

0,75 L
Crostacei, Frutti di mare, Pesce
14,50 €
12,90 €
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Falanghina del Sannio DOC 2019

Falanghina del Sannio DOC 2019 Mustilli

0,75 L
Crostacei, Frutti di mare, Risotti, Verdura
13,90 €
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Falanghina del Sannio DOC 2019

Falanghina del Sannio DOC 2019 Mastroberardino

0,75 L
Aperitivi, Pesce, Crostacei
11,50 €
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Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2019

Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2019 Mastroberardino

0,75 L
Aperitivi, Pesce, Crostacei
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10,90 €
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Irpinia DOC Falanghina Via del Campo 2018

Irpinia DOC Falanghina Via del Campo 2018 Quintodecimo

0,75 L
Primi piatti, Antipasti, Pesce
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Vitigni
Varietà a bacca biancaChardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossaAglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

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