Utvalt från Abruzzo, 9 flaskor

Montepulciano d’Abruzzo Riserva från Marsicana är ett rött vin från Abruzzo som framställs uteslutande av Montepulciano-druvor. Vinet kännetecknas av en uttalad aromprofil och en sammetslen struktur, vilket gör att detta röda speglar ursprungsområdets särart på bästa sätt. Vinifieringen sker med stor omsorg och mognadslagringen på trä ger vinet en optimal balans mellan toner av mogen frukt och kryddiga nyanser, och säkerställer en fyllig och långvarig smakupplevelse.

Detta röda vin har sitt urspr...

Montepulciano d’Abruzzo Collezione del Conte di Filicaja från Villa da Filicaja är ett rött vin, gjort på Montepulciano-druvor odlade i lerjordar kring Tocco da Casauria. Vinet utmärks av sin struktur och aromatiska djup, med en balanserad samverkan mellan kropp och fräschör. Jäsning på ståltank under temperaturkontroll och tre månaders lagring på träfat ger elegans och mjuka tanniner, och vinet uttrycker tydligt druvans och områdets karaktär.

Montepulciano d’Abruzzo Collezione del Conte di Filic...

Belva rött vin produceras av Cantina Truentum, ett företag som tillhör Cantine Nae, ett ungt företag som samlar viner från olika regioner på den italienska halvön. Truentum föddes 2020 i Abruzzo i området Controguerra, på gränsen till Marche.

Den är gjord av Montepulciano-druvor, med en liten tillsats av Merlot-druvor. Druvorna torkas i 20 dagar innan de fortsätter med jäsning. Detta sker separat vid mjuk pressning av druvorna. Maceration på huden varar i 2 veckor. Förädlingen sker i 3-4 månader ...

Montepulciano d’Abruzzo från Marsicana är ett rött vin som speglar det regionala områdets äkta karaktär. Vinet är gjort på Montepulciano-druvor och utmärker sig för en tillgänglig aromprofil, med fin balans och tydlig fruktighet. Vinifiering sker i rostfritt stål med skalmaceration vid kontrollerad temperatur – en teknik vald för att bevara friskheten och druvtypiciteten intakt. Resultatet är ett medelfylligt vin med angenäm sälta och mjuka tanniner, perfekt för att uppskattas ungt och direkt.

Dr...

Trebbiano d'Abruzzo Radici d'Italia av Terre Forti är ett vitt vin som kommer från de kuperade och platta vingårdarna i Abruzzo, belägna upp till 400 meters höjd. Producerat huvudsakligen med Trebbiano-druvor, kompletterat med andra vita sorter, växer detta vin på kalkhaltiga och leriga jordar.

Druvskörden sker både för hand och med maskiner mot slutet av augusti. Druvorna avskalas sedan och pressas lätt, jäsning sker i tankar vid en kontrollerad temperatur mellan 16 och 19°C i 8 dagar. Efter jäs...

Abruzzos vita vin Pecorino di Tor del Colle är en hyllning till skönheten i ruinerna som dominerar territoriet från ovan.

Pecorino-druvorna pressas mjukt och jäser i 15-20 dagar vid låg temperatur i stålkar. Vinet förvaras alltid i stål fram till buteljering.

Halmgul färg med grönaktiga nyanser, buketten är intensivt fruktig på näsan, med inslag av vit persika, plommon och exotiska frukter. Kluppen är balanserad, med bra uthållighet.

Den passar bra till skaldjur, soppor och vitt kött.