Midsommardeal, 9 flaskor

Gano Toscana IGT är ett charmigt och livfullt vin som hämtar sin karaktär från både traditionen och en färgstark figur ur Florens historia. Det är ett vin med glimt i ögat men med seriös hantverksskicklighet bakom varje flaska.

Smaken bjuder på frisk körsbär och hallon med subtil citrus och en touch av krydda. Strukturen är mjuk men energisk, med ett avslut som är lika elegant som det är inbjudande.

Prova det gärna till vildsvinsragu, vilträtter eller en generös bit lagrad pecorino – det blir en t...

Rosé La Croix från Peyrassol är ett ekologiskt rosévin som fångar själen i Provence, med druvor som cinsault, grenache, syrah och caladoc i en harmonisk symfoni. Ett vin där hantverk möter ursprung och ger liv åt regionens eleganta tradition.

Med sin blekrosa ton och lätt lila skimmer lockar det redan vid första anblick. Doften är uttrycksfull med inslag av vit persika och blommor, medan smaken är citrusfrisk och livlig, avrundad av en fin sälta och subtil örtighet.

Utsökt till ceviche på havsabbo...

Denna Lugana Vintage Edition är ett vitt vin från Casa sartori 1898, en venetiansk vingård som har producerat viner i Valpolicella i generationer. Vingårdarna ligger i hjärtat av Lugana-området på Gardasjöns sydvästra strand och vilar på kalkleriga jordar av moränursprung.

Trebbiano di Lugana-druvorna genomgår en mjuk pressning, sedan vinifieras musten i stål vid en kontrollerad temperatur. Förädlingen sker delvis i ståltankar, resten i cementtankar.

Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, näsan...

Cadillac Château Haut Mouleyre tillverkas i Bordeaux, närmare bestämt i byn Escoussans, som ligger i vinregionen Entre-Deux-Mers, på högra stranden av Garonne. Detta område drar nytta av en ler-kalksten och ler-sandjord, med en underjord av alluvial colluvium och pliocen melass, vilket erbjuder en privilegierad position med maximal exponering för solljus och god jorddränering.

Skörden är enbart producerad av gamla Sémillon-vinstockar, skörden är manuell med efterföljande urval av druvorna. Lagrin...

Johanniter från vingården Soligo är ett mousserande vin från Brut Nature tillverkat i Treviso med Johanniter-druvor skapade genom att korsa sorterna Riesling och Freiburg 589-54 1968 i Tyskland.

Skörden sker i slutet av augusti och fortsätter sedan till mjukpressning. Den långsamma jäsningen börjar i ståltankar vid en kontrollerad temperatur med hjälp av utvalda jästsvampar. Detta vin görs mousserande med Charmat -metoden och den andra jäsningen har en varaktighet på minst 7 månader.

Ljust guldgul...