Ljusrosa från södra Frankrike, 9 flaskor

Rosé La Croix från Peyrassol är ett ekologiskt rosévin som fångar själen i Provence, med druvor som cinsault, grenache, syrah och caladoc i en harmonisk symfoni. Ett vin där hantverk möter ursprung och ger liv åt regionens eleganta tradition.

Med sin blekrosa ton och lätt lila skimmer lockar det redan vid första anblick. Doften är uttrycksfull med inslag av vit persika och blommor, medan smaken är citrusfrisk och livlig, avrundad av en fin sälta och subtil örtighet.

Utsökt till ceviche på havsabbo...

Cinsault Rosé från Le Paradou kommer från vingårdar belägna i produktionsområdet mellan Rhônedalen och Provence, i söderläge sluttningar av kuperade reliefer 30 kilometer från kusten.

Efter skörden utsätts Cinsault-druvorna för direktpressning följt av jäsning och åldring i stål- och cementtankar. För att bevara naturlig friskhet utförs inte malolaktisk jäsning.

Den har en ljusblek rosa färg och presenterar på näsan med aromer av bär och subtila citrusnoter. I munnen är den elegant, balanserad och...

Côtes de Provence i Château de la Galinière kommer från vingårdarna som ligger på sluttningarna av Cengleplatån, nära Aix-en-Provence, i kommunen Châteauneuf-le-Rouge.

Skörden av druvorna Cinsault, Grenache Noir, Vermentino och Syrah, som utgör blandningen, sker på natten för att dra fördel av de kallare temperaturerna. Efter en kort maceration i kontakt med skalen sker jäsningen i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 14°C. Följt av förädling i 3 månader i samma behållare.

Blekros...

Detta franska rosévin Méditeranée görs av Domaine Le Cengle i Provence av druvsorterna Cinsault, Grenache och Syrah.

Druvorna skördas på natten för att bevara sin fräschör. Väl i källaren pressas de mjukt och jäser vid låga temperaturer i ståltankar, där vinet ligger kvar att förädla i några månader på den fina jästfällningen.

Mjuk rosa färg, den erbjuder en bukett av röda vinbär och mogna persikor till näsan. På gommen är den fräsch och livlig, med en diskret uthållighet.

Utmärkt aperitif, den är ...

Buddy Rosé från Maison Marigny är ett rosévin från appellationen Pays d’Oc, skapat i södra Frankrike för att erbjuda en lätt och lättdrucken stil. Det kommer från en noggrant sammansatt blandning av Cinsault och Grenache-druvor, vinifierat för att framhäva en ren och balanserad karaktär. Jäsningen och lagringen sker uteslutande i ståltankar, vilket bevarar de friska aromerna och ger en fruktig och fräsch smak – perfekt för informell njutning.

Detta rosévin har sitt ursprung kring Nîmes i departem...

Upptäck Terrasses – ett rosévin från Château Pesquié, inspirerat av de pittoreska terrasserna i Ventoux. Trots sitt sydliga läge i Rhônedalen bjuder det på en överraskande friskhet tack vare högt belägna vingårdar och närheten till Provence – hem till några av världens mest älskade roséviner.

I glaset skimrar det i ljusrosa nyanser och doften bjuder på en lekfull bouquet med röda bär och citrus i fokus. Smaken är frisk och elegant med toner av hallon och florala inslag som dansar lätt över gommen...