Collio
Collio har alltid ansetts vara ett utmärkt vitt vin. Redan under romartiden, 238 e.Kr. enligt Herodianus, var Collio-regionen känd för sina "vinrankor gifta med äppel-, päron- och fikonträd". På goternas och langobardernas tid var Colliovinet en riktig hyllning att samla in. Det var dock från 1600 som vinerna från Collio började officiellt namnges i vissa dokument, under namnet Ribolla Gialla och Cividino. Från mitten av 1700-talet ägde dock den första stora vinframställningen i regionen rum med Giacomo Fabricio, som fulländade den terrasserade odlingsmetoden, de så kallade rocs, som gjorde det möjligt att arrangera 1 - 2 rader av vinstockar för varje terrass. Under andra hälften av 1800-talet importerade greve Teodoro Latour franska och tyska druvsorter till regionen, vilket invigde modern Collio-vinodling. Efter andra världskriget orsakade förlusten av territorierna på gränsen till Italien en verklig uppdelning av Collio-regionen, området bortom den italienska gränsen som nu är en del av Slovenien blev Brda. Collio DOC eller Goriziano är ett vin med kontrollerad ursprungsbeteckning sedan 1968. Produktionsområdet är en halvmåne mellan Isonzo, Judrio, Gorizia och gränsen mellan Italien och Slovenien. Den har en utbyggnad på 1500 hektar med vingårdar mellan 60 och 270 meter över havet. Jordarna i Collio är av flyschoid natur, en terräng som kännetecknas av närvaron av sandsten, märgel, kalksten, kalium och fosfor, element som gör att jorden lätt smular sönder och som har påverkat den terrasserade vinodlingen, som nu är typisk för landskapet i området . Vinstockarna som godkänts av disciplinären för produktion av Collio DOC är båda vita bäriga, såsom Chardonnay , Malvasia Istriana , Müller-Thurgau , Picolit , Pinot bianco , Pinot grigio , Ribolla giallo, Riesling Rhenish och Italic, Sauvignonulano , Tocai Traminer; både svartbäriga druvor, som Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot och Pinot Noir . Beroende på vilken typ av druva som används kan Collio DOC eller Goriziano vara av olika typer: Collio Bianco DOC, Collio Cabernet DOC, Collio Cabernet Franc DOC, Collio Cabernet Sauvignon DOC, Collio Chardonnay DOC, Collio Friulano DOC, Collio Malvasia DOC, Collio Merlot DOC, Collio Müller-Thurgau DOC, Collio Picolit DOC, Collio Pinot Bianco DOC, Collio Pinot Grigio DOC, Collio Pinot Nero DOC, Collio Ribolla Gialla DOC, Collio Riesling DOC, Collio Riesling Italico DOC, Collio Rosso DOC, Collio Sauvignon DOC och Collio Traminer Aromatic DOC. Collio DOC-viner erhållna från vita bäriga druvor kännetecknas av en blek halmgul färg, med gröna eller gyllene reflektioner. De har särskilt fruktiga dofter och en behaglig och mjuk smak. Collioviner framställda med svarta bäriga druvor kännetecknas av sin briljanta rubinröda färg, örtartade aromer och en rund och fyllig smak.
Köp Collio Friulano
Om du undrar var och varför du kan köpa Collio DOC-viner så hittar du svaret på Vino.com. I din pålitliga vinbutik online kan du välja mellan Collio-viner producerade i de mest kända vingårdarna i regionen eller i appellationens små företag. För att vägleda dig i ditt val kan vi förklara några av egenskaperna hos dessa fina vita viner. Låt oss börja med den mycket berömda Collio Friulano DOC Tenuta Sant'Helena di Fantinel, ett vitt vin framställt med Tocai Friulano-druvor från Vencò-vingårdarna i Gorizia och kännetecknat av tydliga inslag av vita blommor och mandel. En annan bra Collio DOC som du kan hitta på Vino.com är Collio Sauvignon Blanc DOC Livon, producerad med handplockade Sauvignon-druvor, som kommer från vingårdarna i kommunen Dolegna del Collio och kännetecknas av inslag av exotiska frukter och aromer av gult. paprika och grönt. Om du däremot vill smaka på en Collio DOC baserad på Ribolla Gialla-druvor rekommenderar vi Borgo Conventi , en vit med en blek halmgul färg med blommiga och fruktiga aromer, och Ribolla Gialla Ronco del Frassino. Slutligen rekommenderar vi även Villa Russiz Collio Pinot Bianco DOC, en harmonisk och omslutande vit, med inslag av vita blommor och aromer av gyllene äpple. Upptäck alla förslag på Vino.com.
Vad kännetecknar Collio-vinet?
Collio DOC-viner är viner framställda av vita eller röda bärdruvor, odlade i det område som avses av produktionsdisciplinen. Det är ett område som är inneslutet mellan floderna Isonzo och Judrio, staden Gorizia och gränsen till Slovenien. Produktionen av Collio rött vin är verkligen minimal om man jämför med produktionen av Collio DOC-viner erhållna från vita bäriga druvor. Collio DOC vita viner är särskilt fruktiga och blommiga, mycket känsliga och mjuka, med friska och harmoniska mandeldofter. När det gäller röda viner är Collio DOCs viner med intensiva aromer, örtartade toner och en välsmakande, behaglig, fyllig och sammetslen smak. Upptäck egenskaperna hos Collio-viner på Vino.com.
Vad kännetecknar det vita vinet Collio DOC Friulano?
Collio Friulano DOC är en typ av vitt vin från Collio-regionen, medgiven av produktionsdisciplinen. De vinstockar som kan användas för att producera denna typ av Collio är: Friulano (minst 85%) och andra vita druvsorter som är tillåtna i Friuli Venezia Giulia . Dess huvudsakliga egenskaper är den halmgula färgen som tenderar att bli gyllene, en fruktig och blommig doftprofil, med inslag av gyllene äpple, mandel, päron, gul persika och kamomill. Smakprofilen är fyllig, intensiv och lagom komplex, med en välbalanserad syra. Collio Friulano DOC är perfekt att kombinera med aptitretare, fiskrätter, skaldjur och vitt kött. Upptäck det bästa urvalet av Collio Friulano DOC på Vino.com.
Vad kännetecknar Sauvignon Collio DOC?
Collio Sauvignon DOC är en av de typer av Collio som tillåts av produktionsdisciplinen. Även i detta fall är det viktigt att de använda vinstockarna är minst 85 % av Sauvignon-typen, plus andra vita druvsorter som är tillåtna i Friuli Venezia Giulia. Collio Sauvignon DOC kännetecknas också av en halmgul färg, en särskilt aromatisk och delikat doftprofil och en fyllig och intensiv smakprofil. Upptäck det bästa urvalet av Collio Sauvignon DOC på Vino.com.
Collio Pinot Grigio DOC Joy 2022 Castello di Spessa
Collio Pinot Grigio Ramato DOC Joy Castello di Spessa är det adligaste uttrycket för Castello di Spessas Pinot Grigio, född ur ett manuellt urval av druvorna.
Hemligheten med detta vin är hudmaceration i 10-15 timmar vid 6 ° för att extrahera färg och en bredare och mer komplex bukett med dofter med typiska inslag av röda frukter, karakteristiska för druvan. Därefter åldras vinet i stål för att bibehålla de fruktiga dofterna.
Detta vin med en vacker ljusrosa färg, har anteckningar av päron och gra...
Visa produktsidanCollio DOC Cabernet Sauvignon 2020 Villa Russiz
Villa Russiz är en av de största gårdarna i Collio -området i Gorizia. Hans Collio Cabernet Sauvignon är född på en marlig mark, på vingårdarna som ligger runt företaget.
Druvskörden är manuell och druvorna transporteras snabbt till källaren för att fortsätta med vinifieringen. Efter avstamning och pressning jäst musten i cirka 15 dagar. Mognaden sker sedan på små 225 l franska ekfat i cirka 12-15 månader. Slutligen monteras Cabernet Sauvignon i ståltankar och lämnas sedan i flaskan i 5 månader.
I...
Visa produktsidanCollio DOC Ribolla Gialla 2022 Russiz Superiore
Collio Ribolla Gialla från Russiz Superiore- linjen av Marco Felluga föddes i vingårdar i Capriva del Friuli, i provinsen Gorizia. Russiz Superiore är Marco Fellugas cru.
Den är framställd med 100% Ribolla Gialla-druvor, skördade endast för hand. Efter en kall maceration jäser en liten del av musten på ekfat, resten i stål vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 8 månader på sin jästfällning och på flaska innan det marknadsförs.
I glaset har den en halmgul färg med gyllene reflexer. N...
Visa produktsidanCollio DOC Refosco dal Peduncolo Rosso 2021 Russiz Superiore
Collio Refosco dal peduncolo rosso från Russiz Superiore- linjen av Marco Felluga föddes i vingårdar belägna i Capriva del Friuli, i provinsen Gorizia. Russiz Superiore är Marco Fellugas cru.
Den är framställd med 100 % Refosco-druvor, en autokton röd vinstock från Friuli, skördad endast för hand. Druvorna avstjälkas och vinifieras i termoreglerade ståltankar. Därefter åldras vinet några månader på ekfat och på flaskor innan det marknadsförs.
I glaset har den en rubinröd färg. Näsan öppnar sig med...
Visa produktsidanCollio Friulano DOC 2022 Borgo Conventi
Collio Friulano di Borgo Conventi kommer från vinstockar mellan 10 och 45 år, odlade på jordar som består av marmel och stratifierad sandsten som är typisk för valören, med närvaron av lera i den högsta delen och finare komponenter i foten, inuti av ett milt mikroklimat med regniga källor och varma och torra somrar.
Efter skörden utsätts druvorna delvis för kall maceration och pressas sedan mjukt. Jäsning i stål sker vid kontrollerad temperatur i 10 dagar, följt av finjustering fram till nästa vå...
Visa produktsidanCollio DOC Sauvignon Blanc 2023 Livon
Collio Sauvignon Blanc di Livon föddes i vingårdar i Dolegna del Collio kommun.
Det produceras uteslutande med Sauvignon Blanc-druvor, skördas och väljs endast för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 18 ° C. Därefter åldras vinet i samma behållare i 5 månader och under en ytterligare period i flaskan innan det släpps ut på marknaden.
Denna Collio Sauvignon Blanc kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med en intensiv bukett, med ...
Visa produktsidanCollio DOC Tenuta RoncAlto Ribolla Gialla 2023 Livon
Ribolla Gialla Tenuta RoncAlto- vinet föddes i vingårdarna i Livon-företaget, beläget i DOC Collio, i Friuli.
Den är gjord helt med Ribolla Gialla-druvor, utvalda och skördade endast för hand. Efter en 8-timmars kall maceration och rengöring av mustet genom dekantering, fermenterar vinet i stål i 8 månader. När jäsningsfasen är över får den mogna i ytterligare 8 månader i samma behållare, alltid vid en konstant temperatur. Flaskan och en lång åldring i glas följer.
Det erbjuder en mycket ljus halm...
Visa produktsidanCollio DOC Chardonnay 2022 Marco Felluga
Chardonnay produceras av Marco Felluga, en historisk friulisk vingård belägen i Gradisca d'Isonzo, i provinsen Gorizia, grundad av Marco Felluga 1956. Vinregionen där vinerna föds är Collio, ett av de mest kända områdena i Friuli .
Vinet består av 100% Chardonnay-druvor. Efter skörden avstjälkas druvorna. Saften och fruktköttet genomgår kall maceration, följt av mjuk pressning. Jäsning sker i termokontrollerade ståltankar och åldras i ca. 6 månader på den fina jästfällningen i samma behållare.
I g...
Visa produktsidanCollio Friulano DOC Rassauer 2022 Castello di Spessa
Collio Friulano DOC Rassauer Castello di Spessa är ett av Friulanos adligaste uttryck från vingården Castello di Spessa.
Skapat i stål med en kort maceration, för att extrahera mer aromer från Friulano-druvorna, förfinas detta vin i stål bara fram till slutet av mars och vilar sedan i flaskan.
I glaset tillkännager den vackra intensiva strågula färgen med gyllene toner en vit med komplexa och intensiva aromer. Näsan smekas av blommiga toner av kvast, åtföljd av saftiga aromer av persika och mogen ...
Visa produktsidanCollio DOC Ribolla Gialla 2023 Cormòns
Collio Ribolla Gialla di Còrmons föddes i vingårdar belägna i kommunen Cormòns, huvudstaden i Friuli vin.
Det produceras uteslutande med Ribolla Gialla-druvor som skördas mellan slutet av september och början av oktober. Efter att de förstörts, maskeras druvorna vid låga temperaturer under lång tid, sedan fermenteras mustet vid låga temperaturer och rackas upp i stora fat. Därefter åldras vinet på jästar i stora ekfat, i 6-7 månader, innan det tappas på flaska.
Det kännetecknas av en solrosgul fär...
Visa produktsidanCollio DOC Friulano 2023 Cormòns
Collio Friulano di Cormòns föddes i vingårdar belägna i kommunen Cormòns, huvudstaden i Friuli vin.
Det produceras uteslutande med Friulano-druvor som skördas i slutet av september. Efter att de förstörts, maskeras druvorna vid låga temperaturer under lång tid, sedan fermenterar jäst i rostfritt ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Därefter åldras vinet på vattnet i stora ekfat i 7 månader.
Det kännetecknas av en guldgul färg med citronfärgade transperenser. Näsan öppnas med inslag av jordnö...
Visa produktsidanCollio DOC Clas Pinot Grigio Ramato 2022 Livon
Pinot Grigio-kopparfabriken Clas di Livon föddes i Friuli, nära Ruttars (GO) och har fått sitt namn från vingården med samma namn.
Skörden sker helt för hand och följs av kall maceration av druvorna i en horisontell press under 24 timmar och efterföljande rengöring av musten genom dekantering. Jäsningen sker helt i stålkärl vid en kontrollerad temperatur på 10°C. Efter jäsningen dekanteras inte det erhållna vinet utan förblir att mogna i samma behållare i cirka 8 månader vid konstant temperatur. ...
Visa produktsidanCollio DOC Sauvignon 2023 Villa Folini
Denna Sauvignon från Villa Folini föddes i det gröna av Collio Goriziano, i området San Lorenzo Isontino, ett stenkast från Slovenien.
Det är resultatet av en vit vinifiering av Sauvignon Blanc-druvor i renhet, med jäsning i stål vid kontrollerad temperatur. Vinet förädlar sina organoleptiska egenskaper i glas.
Halmgult med grönaktiga nyanser, det har en livlig näsa rik på vegetariska känslor som nu minns den gula paprika nu salven, åtföljd av fruktiga anteckningar av persika. Smakning är ett mjuk...
Visa produktsidanCollio DOC Sauvignon 2023 Cormòns
Collio Sauvignon di Còrmons är född i vingårdar belägna i kommunen Cormòns, huvudstaden i Friuli vin.
Det produceras uteslutande med Sauvignon-druvor som skördas under de andra tio dagarna av september. Efter att de förstörts, maskeras druvorna vid låg temperatur under lång tid, sedan fermenteras jäst vid kontrollerad temperatur i stora fat. Därefter åldras vinet på vattnet i stora ekfat i 6-7 månader innan det tappas på flaska.
Denna Sauvignon har en ljus guldgul färg med grönaktiga reflektioner....
Visa produktsidanCollio DOC Chardonnay 2021 Tercic
Chardonnay produceras av företaget Terčič, som ligger i San Floriano del Collio, i provinsen Gorizia, nära den nordöstra gränsen mellan Italien och Slovenien.
Den består av 100% Chardonnay-druvor, som först och främst genomgår en kall skal-maceration på 13-15 timmar. Jäsningen sker i termokontrollerade ståltankar, där vinet sedan åldras i 12 månader.
Halmgul till färgen, den avslöjar aromer av persika, äpple och tropisk frukt på näsan. Klunken är fräsch, med en ganska ihållande finish.
Det passar v...
Visa produktsidanCollio DOP Friulano San Lorenzo 2021 I Clivi
Friulano San Lorenzo produceras av I Clivi, som grundades på 90-talet i Gramogliano, nära Corno di Rosazzo, i provinsen Udine. Företaget förvaltar två vingårdar, befolkade av både vita och röda inhemska vinstockar. Den första är Galea, som finns i DOC Colli Orientali del Friuli, i Corno di Rosazzo i provinsen Udine. Den andra är Brazan-vingården, som ligger i Collio Goriziano i Brazzano di Cormons. Druvorna kommer från den homonyma vingården i Brazzano di Cormons.
Den består av 100% Friulano-druv...
Visa produktsidanCollio DOC Pinot Grigio Mongris 2022 Marco Felluga
Denna Pinot Grigio Mongris produceras av Marco Felluga, en historisk friulisk vingård belägen i Gradisca d'Isonzo, i provinsen Gorizia, grundad av Marco Felluga 1956. Vinregionen där vinerna föds är Collio, en av de mest kända områden i Friuli.
Vinet består av 100% Pinot Grigio-druvor. Efter skörden avstjälkas druvorna. Saften och fruktköttet genomgår kall maceration, följt av mjuk pressning. Jäsning sker i termokontrollerade ståltankar och åldras i ca. 6 månader på den fina jästfällningen i samm...
Visa produktsidanCollio DOC Merlot Torriani 2019 Castello di Spessa
Collio Merlot Torriani del Castello di Spessa är ett vin som förkroppsligar Capriva del Friulis territorium, vars jord består av den typiska poncaen, eller flysch från Cormons, som kännetecknas av en skiktad växling av märgel och sandsten. Klimatet i regionen, med lite nederbörd och betydande temperaturvariationer mellan dag och natt, gynnar Merlots balanserade mognad.
Skörden sker de första tio dagarna i oktober, följt av jäsning som utförs delvis i ek- och rostfria kar, med maceration i 15-20 d...
Visa produktsidan