Typ av vin

Mousserande

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Lätt

Smaker

Blommig

Region

Italien, Piedmont

Produktdetaljer

fullständigt namn

Alta Langa DOCG Extra Brut 2019 Cocchi

appellation

Alta Langa

årgång

2019

dosage

Extra Brut

land

Italien

region

Piedmont

druva

Chardonnay, Pinot Noir

lagring

45 månader på jästfällningen

format

0,75 ℓ

aromer

Hagtorn blommor, Kvast, Lime, Vitpeppar, Grapefrukt

alkoholhalt

12.5%

temperatur

6-8 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,77 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 36 kunder

Alta Langa DOCG Extra Brut 2019 Cocchi

Cocchi

0,75 ℓ

Nedsatt 10%

30,80 €

per flaska (0,75 ℓ) 41,07 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 34,40 €

Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.

I lager, beställ inom 20 timmar och 44 minuter för att få din beställning onsdagen 22 juli.

Top, erkänd för sin excellens av kritiker, för verkliga kännare.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

utmärkelser

Gambero Rosso

2019

Tre glas

Beskrivning

Cocchis Alta Langa Extra Brut är en cuvée som uppstår genom mötet mellan Pinot Nero och Chardonnay, odlade i samma vingård i Monforte d’Alba. Det speciella terroiret, kännetecknat av kalk- och märgeljordar, västlig exponering och hög höjd, ger druvor av hög kvalitet som uttrycker en perfekt balans mellan friskhet och struktur.

Vinifieringen följer Cocchis stil, med separat pressning och jäsning av varje druvsort i ståltankar utan användning av ek. Urvalet av de bästa jäsningsfraktionerna sker utan klarning, vilket garanterar vinets uttrycksfulla renhet. Cuvéen lagras på jästfällningen i 46 månader innan den degorgeras och uppnår därigenom enastående elegans och komplexitet.

I glaset är vinet klart och kristallint, med en elegant halmgul färg och grönaktiga reflexer. Doften bjuder på en finstämd bukett med blommiga toner av hagtorn och millefeuille, följt av mognare inslag av ginst och akacia. Smaken utmärker sig för sin fräschör och tydlighet, med citrustoner av citron, grapefrukt och pomelo, ackompanjerade av en lätt kalkig sälta och inslag av vitpeppar. Avslutningen är lång och harmonisk, med nyanser av medelhavsörter och nori-alg.

Perfekt till rå fisk, skaldjur och mjuka ostar.

andra rekommendationer