Alta Langa DOCG La Cuvée 2012 Fontanafredda

Alta Langa La Cuvèe i Fontanafredda föddes i vingårdar belägna i kommunen Serralunga d'Alba i provinsen Cuneo.

Detta mousserande vin produceras med druvor Pinot Noir och Chardonnay, skördade och utvalda exklusivt för hand. Efter de klassiska vinifieringsprocesserna sker den andra jäsningen genom referens i flaskan, enligt Classic Method, med åldrande på vattnet i över 30 månader.

Cuvèe di Fontanafredda kännetecknas av en halmgul färg och en fin och krämig perlage. Näsan öppnas med intensiva aromer som påminner om blommor och vita frukter. På gommen är den livlig och fräsch, med en behaglig smakfull finish.

Perfekt att följa med kötträtter, det är perfekt i kombination med svamp och åldriga ostar.