Amarone della Valpolicella DOCG Cascina San Vincenzo 2018 Pasqua

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Medel

Kropp

Fyllig

Smaker

Kryddig

Region

Italien, Veneto

Produktdetaljer

fullständigt namn

Amarone della Valpolicella DOCG Cascina San Vincenzo 2018 Pasqua

appellation

Amarone della Valpolicella

årgång

2018

dosage

Torr

land

Italien

region

Veneto

druva

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

lagring

Franska ekfat och tonneaux

format

0,75 ℓ

aromer

Choklad, Läder, Skogsbär, Marasca, Tobak, Vanilj

alkoholhalt

15%

temperatur

18-20 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,92 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 4 kunder

Amarone della Valpolicella DOCG Cascina San Vincenzo 2018 Pasqua

Pasqua

0,75 ℓ

Nedsatt 8%

48,60 €

per flaska (0,75 ℓ) 64,80 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 52,90 €

Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.

Bonuspoäng, tjäna 100 bonuspoäng för varje köpt vara.

I lager, beställ nu för att få din beställning innan tisdagen 28 juli.

Top, erkänd för sin excellens av kritiker, för verkliga kännare.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

andra årgångars priser

Bibenda

2017

Luca Maroni

2017

94/99

James Suckling

2017

93/100

Doctor Wine

2017

94/100

Beskrivning

Amarone della Valpolicella Cascina San Vincenzo är ett rött vin som på bästa sätt uttrycker Valpantenas karaktär och Famiglia Pasquas engagemang för hållbart jordbruk. Det kommer från vingårdar odlade på kalk- och lerjordar som ger struktur och elegans. Blenden består av Corvina, Corvinone och Rondinella, druvsorter som bidrar till aromatisk komplexitet och stor lagringspotential.

Druvorna handplockas i mitten av september och torkas i cirka tre månader, vilket gör att de förlorar 25–30 % av sin vikt och koncentrerar aromer och struktur. Efter pressning sker jäsning i ståltankar i cirka 25–30 dagar med frekventa nedtryckningar för att extrahera färg och tanniner. Sedan sker malolaktisk jäsning på franska ekfat där vinet mognar i 18–20 månader innan det ytterligare lagras på flaska i fyra månader.

I glaset har det en intensivt granatröd färg. Doften är rik och omslutande med inslag av surkörsbär, tobak, läder, mörk choklad och vanilj. Smaken bjuder på mogna skogsbär och fina rökiga toner, tillsammans med sammetslena tanniner och en livlig fräschör. Eftersmaken är lång, ihållande och harmonisk.

Detta Amarone passar utmärkt till rätter med bräserat kött, vilt och lagrade ostar, och framhäver strukturen med sin intensitet och komplexitet.

andra rekommendationer