Barbaresco DOCG Tulin 2019 Pelissero

Barbaresco Tulin produceras av vingården Pelissero, som i generationer har producerat vin i Treiso, en liten by i Barbaresco-området. Familjen förvaltar 42 hektar vingårdar med inhemska druvor som Dolcetto, Nebbiolo och Barbera.

Efter skörd vinifieras druvorna i ståltankar för att sedan lagras i cirka 24 timmar på ekfat, följt av 9 månader på flaska.

Rubinröd till färgen, näsan domineras av inslag av röd frukt, förutom mineraliska och kryddiga toner. Sippen är strukturerad, riklig, med fina tanniner och en lång finish.

Den passar utmärkt till viktiga risottos, rött kött och lagrade ostar.