Barbera d'Alba DOC 2023 Sandrone

Sandrones Barbera d’Alba är ett rött vin gjort på Barbera-druvor odlade i Langhe-området, där druvsorten hittat idealiska förhållanden på kompakta och kalkrika jordar. Vinet kommer från ett noggrant urval vingårdar mellan Barolo, Monforte d’Alba och Novello och uttrycker en harmonisk balans mellan fräschör, struktur och lokal karaktär, vilket gör det till en av de mest genuina tolkningarna av denna klassiska piemontesiska druvsort.

Vinifikationen sker med spontan jäsning och skalmaceration i öppna ståltankar, följt av malolaktisk jäsning och mognad på medelstora franska ekfat. Vinet lagras vidare i flaskan i flera månader, vilket ger vinet en god integration mellan fruktighet, struktur och toner från fatlagringen.

I glaset har vinet en klar rubinröd färg. Doften bjuder på intensiva aromer av röda och mörka bär som hallon, körsbär och plommon, med inslag av mineral, grafit och subtila kryddiga toner. Smaken är mjuk och elegant, med balanserad struktur, fina tanniner och en livlig syra som ger vinet energi och ett uthålligt avslut.

Passar utmärkt till smakrika pastarätter, rött kött och traditionella rätter från Piemonte.