Produktdetaljer
Beskrivning
Barbera d’Asti “Surì” från Villa Giada är ett rött vin gjort på Barbera-druvor som odlas på lerjordar av marint ursprung med ett lätt inslag av sand. Dessa förhållanden bidrar till att uttrycka vinets fräschör och karaktär. Vinodlingarna sköts enligt principer för certifierat integrerat växtskydd, vilket garanterar kvalitet och omtanke om miljön.
Vinifikationen omfattar varsam avstjälkning följt av traditionell skalmaceration i minst 10–12 dagar vid kontrollerad temperatur, för att extrahera färg och aromatiska komponenter. Efter buteljeringen mognar vinet i flera månader liggande på flaska i källaren, vilket fullbordar dess utvecklingsprocess.
I glaset har det en intensiv, klar rubinröd färg. Doften bjuder på intensiva och angenäma toner av färsk frukt, medan smaken kännetecknas av en behaglig friskhet, god struktur och en harmonisk profil som gör vinet mycket lätt att dricka.
Det passar utmärkt till förrätter, smakrika pastarätter, fylliga huvudrätter och lättare rätter och är även idealiskt att serveras lätt kylt.