Barco Reale di Carmignano DOC 2019 Capezzana

Barco Reale di Carmignano di Capezzana är född i vingårdarna i kommunen Carmignano, i provinsen Prato.

Den produceras huvudsakligen med Sangiovese-druvor och med Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Canaiolo-druvor, skördade mellan slutet av september och början av oktober. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter förfinas vinet i flaskan i cirka 3 månader innan det släpps ut på marknaden.

Denna Barco Reale di Carmignano kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med purpurröda toner. Vinet har en söt och rik bukett, berikad med intensiva fruktiga dofter och trevliga eknoter. På gommen är det behagligt mjukt och voluminöst, med medelstora söta tanniner. Vinet har en stor balans mellan syra och en ihållande söt fruktig eftersmak.

Perfekt för första rätter, det är perfekt i kombination med rött och vitt kött.