Produktdetaljer
Beskrivning
L’Astemia Pentitas Barolo Cannubi Riserva kommer från den berömda kullen Cannubi i Langhe, där nebbiolo visar sin mest eleganta och djupa sida. Det här är ett vin med ursprungskänsla, finess och imponerande lagringskapacitet.
Doften bjuder på mogen mörk frukt, torkad ros, lakrits, tobak, balsamiska toner och fina kryddor. Smaken är fyllig och omslutande med silkesmogna tanniner, frisk struktur och en lång eftersmak.
Perfekt till långkokt oxkind, viltgryta eller en klassisk brasato där vinets djup och struktur får glänsa.
Druvorna macererar länge för att bygga koncentration och komplexitet, innan vinet lagras i 36 månader på stora fat och därefter ytterligare 24 månader på flaska för att runda av tanninerna och fördjupa aromerna.