Barolo DOCG 2015 Vite Colte

Barolo di Vite Colte är född i mycket lämpliga vingårdar i det klassiska produktionsområdet i Barolo-valören.

Det är uteslutande tillverkat av Nebbiolo-druvor. Produktionsprocessen innebär traditionell jäsning i rött med kontaktmaskning på skinn och åldras under 24 månader i ekfat, där det utvecklar sin garvkomponent och en struktur som gör att detta vin kan möta långa perioder med åldrande.

Den är prydd med en attraktiv rubinröd färg som tenderar att granat med subtila / fina aromer av körsbär, rosenblad, jord och mynta på näsan Fyldig och koncentrerad, körsbär och hallon väl blandade med mineral och kryddig toner som vänder mot en mjuk finish och ihållande.

Att åtföljas av utarbetade röda kött- eller vilträtter. Förbättrar åldriga ostar och tryffelbaserade rätter.