Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Marthe Henry

Bourgogne Chardonnay från Marthe Henry är ett torrt vitt vin som produceras i Meursault, i hjärtat av Côte de Beaune i Bourgogne. Vinet är gjort på Chardonnay-druvor från utvalda vingårdar och speglar vinmakarens engagemang för att lyfta fram terroirens unika karaktär genom ett varsamt arbetssätt.

Vinifieringen sker med spontan jäsning med naturlig jäst och vinet lagras därefter på använda ekfat utan klarning eller invasiv filtrering, för att bevara vinets renhet och uttrycksfullhet.

I doften finns toner av saftig päron, citronskal och vita blommor, med en diskret smörig nyans. Smaken bjuder på livlig friskhet, markerad mineralitet och en balanserad struktur, med en lång och elegant avslutning.

Perfekt till fiskrätter eller mjuka ostar.