Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC Les Dames Huguettes 2016 Domaine Bertagna

Det förkroppsligar finessen av Côte de Nuits, denna röda av burgundiska ursprung och rötter, medan den bibehåller ett stort nöje att dricka.

Det består av 100% Pinot Noir-druvor, som förädlar både i stål- och träbehållare för att få rätt grad av komplexitet och struktur inom en ram av nykter uttrycksfull spontanitet.

Rubinröd med vacker transparens. Näsan avslöjar känsliga anteckningar av körsbär, vinbär och hallon, mot den blommiga bakgrunden av röd ros och balsamic nyanser. I munnen visar den en diskret och välskött tannin, fint kopplad till friskhet och stöttas av en utmärkt struktur.

Kombineras med en tallrik med tagliolini med köttsås, inklusive vilt.