Champagne AOC Brut Millésimé 2007 Laurent-Perrier

Champagne Brut Millésimé i Maison Laurent-Perrier är född i vingårdar som odlas i det historiska området Champagne.

Det produceras med druvor Pinot Noir och Chardonnay, som skördas för hand i den årgång som valts mellan den första och sista veckan i september och sedan åldras i 8 år. Detta har bidragit till att göra denna Champagne Millesimato mycket komplex och extremt intressant i alla dess aspekter.

Denna Champagne Brut Millésimé har en ljusgul färg med en delikat och elegant perlage. Näsan erbjuder en subtil men förfinad doft av ananas och torkad aprikos, berikad med rostade mandelnoter. I munnen är den rund och trevlig, tack vare en utmärkt balans mellan friskhet och intensitet. Finishen är livlig med inslag av vit persika och plommon.

Perfekt för att följa aperitifmomentet, det går också bra med fisk och skaldjur.