Champagne Grand Cru Ambonnay Brut Rosé AOC Secondé Simon Laurier

En Champagne Grand Cru Secondé Simon som har sitt ursprung i Ambonnay, i hjärtat av Pinot Noir-templet.I denna charmiga by, mycket lämpad för tillverkning av Pinot Noir, föds denna dyrbara bubbla, resultatet av en 100% Pinot Noir-blandning. Mognad i källaren på sin jästfällning i 3-4 år.

Generös och gemytlig Cuvée, med en mjuk rosa färg, den har en tät och ihållande perlage, med intensiva aromer av röda frukter, körsbär, jordgubbar och hallon, som bryts ner i gommen mot en citruston. En vinig och ihållande rosé, men alltid fräsch och delikat.

Detta är det perfekta bubbelet att kombinera med utarbetade och läckra fiskbaserade förrätter: absolut att prova med dyrbar fisk eller kötttartar.