Produktdetaljer
Beskrivning
Châteauneuf-du-Pape från Cellier des Princes föds ur de steniga och sandiga jordarna i Courthézon i norra delen av appellationen – ett område känt för att ge kraftfulla och eleganta viner med tydlig terroirprägel.
Doften är inbjudande med inslag av mogna hallon, mörka bär och körsbär, följt av lavendel, torkade örter och en nypa kryddighet. Smaken är fyllig men silkig, där lena tanniner och fin balans ger en varm, harmonisk upplevelse.
Utmärkt till helstekt anka, viltgryta eller en bit lagrad comté där vinets djup och struktur får spela ut sin fulla potential.
Vinet består främst av Grenache med tillskott av Mourvèdre och Syrah, jäser vid kontrollerad temperatur och lagras 8–12 månader i cementtankar för att bevara druvornas renhet och uttrycksfullhet utan påverkan av ekfat.