Produktdetaljer
Beskrivning
Chianti Classico Piegaia dei Conti Capponi föddes i vingårdar belägna i Greve i Chianti, i Chianti Classico-området.
Det produceras 90% med Sangiovese-druvor och 10% med Merlot-druvor, båda odlas i företagets yngsta vingårdar, cirka 15 år gamla. Druvorna fermenteras i rostfritt stålfat med en kontrollerad temperatur under 27 ° C och vinet åldras i cementtankar i minst 15 månader.
Piegaia har en rubinröd färg och näsan öppnas med tydliga antydningar av röda frukter. På gommen är det harmoniskt och elegant, med en bra struktur och en trevlig finish.
Perfekt för att följa första kurser med köttbaserade såser, den är idealisk i kombination med rött, kokt kött och vilt.