Produktdetaljer
Beskrivning
Chianti Superiore Villa Migliarina föddes i vingårdar belägna på de böljande toskanska kullarna.
Den produceras 90% med Sangiovese-druvor och 10% med Canaiolo-druvor, rigoröst skördas för hand och jäsas i cementtankar vid en kontrollerad temperatur på 24 ° C. Vinet placeras sedan delvis i ekfat och delvis i stål för åldring och vilar det i 12 månader.
Villa Migliarina är ett vin med en intensiv rubinröd färg. Näsan har trevliga fruktiga tips, med anteckningar av röda frukter och anteckningar av körsbär. På gommen är den rund och balanserad, med rätt surhet och god struktur. Sammantaget är det ett vin med torr mineralitet och fina tanniner.
Idealisk i kombination med första rätter baserade på köttsås, det är perfekt att följa rött kött, som den traditionella florentinska biffen, stuvad och bräserad.