Produktdetaljer
Collio DOC Merlot 2017 Livon
Beskrivning
Livon Merlot är född i vingårdar belägna i den Friuliska kommunen Dolegna del Collio.
Den produceras helt med Merlot-druvor, plockade noggrant för hand. Fermentering sker med maceration vid en kontrollerad temperatur på 23 ° C under 18 dagar. Därefter åldras vinet mellan barriärer och stål vid en konstant temperatur på 16 ° C följt av ytterligare förfining i flaskan.
Livons Merlot har en rubinröd färg. Näsan öppnas med inslag av blåbär hallon, berikad med lakrits och kryddig toner. På gommen är den behagligt mjuk och fyllig, med en bestående finish.
Perfekt att följa rött och vitt kött, såser och vilt.