Etna Brut Rosé DOC 2022 Murgo

Den klassiska metoden Brut Rosé Millesimato Spumante från Murgo kommer från företagets vingårdar belägna i provinsen Catania, Sicilien.

Det erhålls uteslutande med Nerello Mascalese druvor, mjukt pressade och kallt dekanterade. Efter jäsning och mognad i stål i ungefär 8-9 månader lämnas vinet på vattnet i 18 till 26 månader, enligt traditionen med den klassiska metoden.

Spumante Brut di Murgo har en vacker gammal rosa färg och en fin och mycket elegant perlage. Näsan erbjuder känsliga dofter av hallon och körsbär, med inslag av bröd och hasselnötsskorpa. I munnen visar den en behaglig friskhet och känslor av granatäpple och små röda frukter, med en stängning av kunglig mineralitet.

Perfekt för aperitif-ögonblicket, det går mycket bra med lätta aptitretare baserade på fisk eller skaldjur.