Etna Rosso DOC Tenuta San Michele 2019 Murgo

Etna Rosso Tenuta San Michele föddes i den homonyma vingården i det sicilianska företaget Murgo, beläget i Santa Venerina, i provinsen Catania.

Detta vin tillverkas genom att sätta ihop druvorna Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio, skördade och utvalda från vinets bästa områden. Efter vinifieringsprocesserna får vinet stiga i 12 månader i barrique och sedan i stål, där det förädlar sina organoleptiska egenskaper.

Den har en intensiv rubinröd färg. Näsan har intressanta kryddig arom, med varma fruktiga toner och söta känslor av vanilj och rostad hasselnöt. I munnen dominerar mineralerna i dessa länder, väl åtföljda av en god struktur och raffinerade tanniner, vilket gör det till ett perfekt vin för meditation.

Idealisk i kombination med kryddig sicilianska rätter eller traditionella arabiska rätter, det är också utmärkt med utarbetade första rätter.