Produktdetaljer
Beskrivning
Etna Rosso från Tenute Mannino är ett rött vin som produceras på den norra sluttningen av Etna, i Contrada Bragaseggi, inom Castiglione di Sicilia. Vingårdarna ligger på 600 meters höjd och har rötter i fin vulkanisk sandjord som är naturligt berikad med järn, kisel och pimpsten, med tillfälliga inslag av lapilli och vulkansand på grund av den vulkaniska aktiviteten.
Vinet framställs av en blandning av inhemska druvsorter, framför allt Nerello Mascalese och även Nerello Cappuccio. Efter manuell skörd vinifieras druvorna och vinet lagras i 12 månader på stora franska ekfat.
I glaset har vinet en klar rubinröd färg. Doften är elegant med toner av citrus och vanilj, tillsammans med aromer av mogna små röda bär och en mineralisk nyans av flinta. Smaken är fyllig, uthållig och välbalanserad, med fina tanniner som harmonierar utmärkt med vinets friska syra.
Perfekt att kombinera med rött kött, vilt, smakrika pastarätter och lagrade ostar.