Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 44 Ca' del Bosco

En Franciacorta som är symbolen för själva Franciacorta, ett identitetsvin, alltid annorlunda men alltid troget mot sig själv: kort sagt, kärnan i denna magiska terroir i perfekt Ca 'del Bosco-stil, det lilla huset i bergen.

Juvel född 2007, från trettio års kunskap som gått i arv från generation till generation och från en blandning av de bästa druvorna: Chardonnay (75%), Pinot nero (15%) och Pinot bianco (10%) från så många som 134 vingårdar. Druvorna blandas sakkunnigt med reserverna från de bästa årgångarna i den magiska, nästan esoteriska, riten att skapa Cuvée.

De handplockade druvorna vinifieras separat, kyls i cellen och, innan de pressas hela, väljs de ut av sakkunniga ögon och händer som tar hand om dem. Först efter 28 månaders lagring på jästfällningen kommer detta vin att kunna uttrycka sig i all sin prakt.

Ca 'del Bosco Prestige kännetecknas av en halmgul färg. Näsan öppnar sig med aromer av persika och citrus, berikad av behagliga toner av mandel. På gommen är den elegant, behagligt fräsch och fruktig.

Perfekt som aptitretare och aperitifer, den är idealisk i kombination med fiskbaserade rätter, rå fisk och färskostar.

Ca 'del Bosco Cuvée Prestige är inte bara essensen av Franciacorta, utan det är också referensvinet för alla älskare av bubblor och mer: klassiskt, balanserat, behagligt fräscht och syrligt. Perfekt för alla tillfällen.