Produktdetaljer
Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Rosazzo 2021 Ronchi di Manzano
Beskrivning
Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla di Rosazzo di Ronchi di Manzano kommer från vingårdar i Rosazzo kommun i provinsen Udine.
Det är resultatet av endast Ribolla Gialla-druvor som skördas sent för hand. Musten fermenterar i stora träfat och förblir i kontakt med sina skinn i 5 månader. Mognad följer i mindre franska ekfat tills tappning.
Ribolla Gialla di Rosazzo di Ronchi di Manzano verkar svagt halmgult för ögat. Nosen uttrycker antydningar av hagtorn och blåsor, åtföljt av varmare toner av gul persika och cederträ och antydningar av trä. I munnen är den fräsch och torr, med en beundransvärd sammansättningsbalans.
Utmärkt som aperitif, detta vitt vin föredrar alla fiskrätter.