Ingefärsöl

Två outtröttliga resenärer, två idoga upptäckare från världens mest avlägsna och farliga trakter insåg en dag att även de främsta bartendrarna i världen ofta tog till drycker med hög sockerhalt, kemiska tillsatser och konserveringsmedel för att skapa de bästa cocktails och long drinks. År 2000 bestämde de sig för att vända blad och skapa drycker med äkta smak och uteslutande naturliga ingredienser.

Så, i slutet av 2005 grundade Charles Rolls och Tim Warrillow företaget Fever-Tree, vars namn är en hyllning till det vardagliga uttryck som används för att beskriva Chincona tree, växten från vilken huvudingrediensen i tonicvatten utvinns. Fever-tree använder enbart naturliga ingredienser, hämtade i världens mest avlägsna hörn, från sydvästra Indien till Elfenbenskusten, direkt av de två producenterna, som regelbundet reser i jakt på nya ingredienser till nya blandningar.

Ginger Beer Fever Tree är en blandning av tre olika ingefäror: grön ingefära från Elfenbenskusten, som skänker en behaglig syrlig friskhet; ingefära från Nigeria, med stor citrusintensitet; ingefära från Cochin, i perfekt samklang med de andra två, som frigör en arom som påminner om choklad. Ginger Beer utmärker sig med ett tydligt dominerande anslag av ingefära och citrus och är en välbalanserad läskedryck med grumlig färg från naturliga ingefärssediment; ingefära är en ihållande ton både i smak och doft och ger friskhet, intensitet och en behaglig munkänsla utan att bli sliskig.

Den aromatiska ingefäran och de ultrafina bubblorna passar perfekt ihop med premiumdestillat. Den är utmärkt att servera som den är och den perfekta mixern till en Dark & Stormy med mörk rom, eller tillsammans med vodka för att göra en Moscow Mule.