Produktdetaljer
Beskrivning
Greco di Tufo Chianchetelle produceras av Feudi di San Gregorio, ett av de största och mest framgångsrika vinhusen i Kampanien, som producerar både vita och röda viner i Irpinia, en historisk region i den kampanska Apenninerna i provinsen Avellino. Linjen "Feudi Studi" är en begränsad upplaga som varje år produceras av druvor från de mest uttrycksfulla vingårdarna som valts ut bland de 800 vingårdarna tillgängliga för företaget.
Vinet består uteslutande av Greco-druvor, som krossas och jäser i stål vid 18-20°C, utan att genomgå malolaktisk jäsning. Det resulterande vinet mognar i ståltankar på fina jästfällningar i 8-10 månader, med veckovisa bâtonnage, följt av 12-18 månader på flaska.
Detta vin har en halmgul färg med gyllene reflektioner och avslöjar i näsan dofter av vita frukter som äpple och päron, följt av kanderad citrus, majs och nötter. Smaken är torr och frisk, med en lång avslutning.
Perfekt att njuta av med penne alla corsara och grillad bläckfisk.