Grignolino del Monferrato Casalese DOC .G 2019 Vicara

.G är en Grignolino som har sitt ursprung i Monferrato Casalese och som är mycket representativ för området och sorten.

Vingårdar och druvor bearbetas genom att kombinera tradition och modern teknik enligt biologiska och biodynamiska metoder. För att bevara fruktens egenskaper intakt genomför vinet sin stålprocess och åldrande av flaskor.

Rubinröd, i sikte. Det definieras av en fruktig och blommig karaktär, upplivad av en peppig sort. På gommen flirar friskhet och tannin samman i en uppsättning hårdhet som gör den torr och mycket fin att dricka.

Perfekt för att följa en kallskurna tallrik, det går mycket bra med lokala ostar.