Isola dei Nuraghi IGT Cerdeña 2014 Argiolas

Isola dei Nuraghi Bianco Cerdeña- vinet från Argiolas-vingården föddes i vingårdarna i gården Sinisi, belägen på Sirgus-kullarna, på Sardinien.

Den produceras med inhemska vita druvor, mjukt pressad med naturlig sedimentering. Vinet jäsas och utvecklas i franska ekfat och åldras i 6-8 månader på flaska.

Det är ett halmgult vin med god täthet och kromatisk konsistens. Näsan öppnas med fina, breda och ihållande tips, inklusive anteckningar av vilda och örtartade blommor och nyanser av gul persika. På gommen är den intensiv och ihållande, med en bra struktur. Sammantaget är det ett mjukt och elegant vin med en mycket trevlig finish.

Perfekt för att följa mullet och tonfisk bottarga, det är perfekt i kombination med pastarätter och välsmakande risotto. Utmärkt med fiskkurser, som bakad havsbrax eller tonfiskmage, vita kötträtter och medelålders halvhårda ostar.