Produktdetaljer
Beskrivning
Finca El Lince är ett rött vin från Jumilla som erhålls från en blandning av Monastrell och Syrah från de äldsta vingårdarna på Familia Bastidas egendom. Vinstockarna växer på fattiga kalkstensjordar, belägna mellan 600 och 800 meter över havet, under den soliga klimatet i Murcia-regionen. Utbytena är begränsade, en förutsättning som bidrar till fruktens koncentration och kvalitet.
Vinet lagras i franska och amerikanska ekfat i en proportional mix av 50/50. Denna process möjliggör en balanserad integration mellan den fruktiga komponenten och de tertiära noter som erhålls av träet, vilket förstärker blandningens struktur och uttrycksfullhet. Resultatet är ett vin med en komplex, rik och harmonisk karaktär.
Det har en intensiv granatfärg med körsbärshöjdpunkter. Doften avslöjar kryddiga aromer, mogen frukt, nytt trä, vanilj, kanel. I gommen är det uttrycksfullt, balanserat, strukturerat och fylligt, med eleganta avslutande toner av mogen frukt.
Perfekt till rött kött, grillade rätter, revben eller kryddiga rätter.