Lager Birrificio Fiorentino

Denna artisanal Lager föddes inne i Birrificio Fiorentino, ett företag baserat i Bagno a Ripoli, i Florens kommun.

Det handlar om användning av endast Pilsner malt, tillverkat i ett historiskt bayerskt malthus. Fermenteringen av hög typ sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur och följs av en lång mognad. Hänvisningen sker i flaskan.

Florentine Brewery Lager har en mycket fin blond färg och ett mycket tunt skum. Näsan erbjuder fräscha och sommarliga känslor, med antydningar av humle och små blommor som kittlar lukten. I munnen visar den en utomordentlig drickvänlighet, med en lätt kolsyrning som förbättrar ölens egenskaper och åtföljer en ihållande finish.

Perfekt med en god pizza, den gifter sig också gudomligt med aperitiffen eller aptitretare-ögonblicket.