Produktdetaljer

fullständigt namn

Lambrusco di Modena Spumante DOC Metodo Classico 2010 Cantina della Volta

appellation

Lambrusco di Modena

årgång

2010

land

Italien

region

Emilia-Romagna

druva

Lambrusco di Sorbara

lagring

24 månader på jästfällning

format

0,75 L

aromer

Marasca, Amarena körsbär, Hallon, Ros

alkoholhalt

12%

temperatur

8-10 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Lambrusco di Modena Spumante DOC Metodo Classico 2010 Cantina della Volta

Cantina della Volta

0,75 ℓ

13,70 €

per flaska (0,75 ℓ) 18,27 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Cantina della Volta's Spumante Brut Lambrusco di Modena kommer från vingårdar i Bomporto, i provinsen Modena.

Den produceras helt med Lambrusco di Sorbara druvor, utvald och skördas för hand under andra halvan av september. Mustet, erhållet genom mjukpressning, klargörs och skickas till stålfat där det fermenterar vid kontrollerad temperatur. Det glittrar sedan enligt champenoise- metoden , med utvalda jästar och lämnas för att förfina, i liggande flaskor, i 24 månader, så att det antar större struktur och komplexitet.

Cantina della Volta's Lambrusco di Modena har en mjuk röd färg med något kopparhöjdpunkter. Av fin och ihållande perlage. Det öppnar mot näsan med en bukett där anteckningar av rött och hallon sticker ut, berikade med inslag av svarta körsbär och morellkörsbär. På gommen framträder en blandning av röda bär med intensiva anteckningar av vilda jordgubbar.

För att vara berusad under det första livet av livet, är denna bubbla idealisk för att följa första kurser eller kokt kött.

andra rekommendationer