Produktdetaljer

fullständigt namn

Lambrusco di Sorbara Extra Brut DOC Infondo 2021 Silvia Zucchi

appellation

Lambrusco di Sorbara

årgång

2021

dosage

Extra Brut

land

Italien

region

Emilia-Romagna

druva

Lambrusco di Sorbara

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Körsbär, Hallon, Grapefrukt

alkoholhalt

11,5%

temperatur

14-16 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Lambrusco di Sorbara Extra Brut DOC Infondo 2021 Silvia Zucchi

Silvia Zucchi

0,75 ℓ

Nedsatt 25%

16,40 €

per flaska (0,75 ℓ) 21,87 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 21,90 €

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Infondo- vinet är en Lambrusco di Sorbara från företaget Silvia Zucchi, ett Extra Brut mousserande vin gjort på 100 % Lambrusco-druvor från San Lorenzo (MO) nära Secchia-floden.

Den första jäsningen sker i stålkar vid kontrollerad temperatur i ca 2 månader, där den sedan ligger kvar i en förädling på 4 månader innan buteljering och efterföljande jäsning i flaskan, vilket lämnar ett sediment och därav vinets namn.

Resultatet är ett korallrosa vin, med en fin och delikat perlage. På näsan finns mineraliska inslag och referenser till toner av röda frukter och vita blommor. I gommen sticker nypon, jordgubbar och hallon ut, med syrliga inslag av grapefrukt, för en bra struktur och en medellång mineralsk klunk överlag.

Perfekt för aperitifer och aptitretare baserade på inte alltför kryddat kallskuret och friterad pasta.

andra rekommendationer