Langhe DOC Nebbiolo 2022 Sabaudo

Langhe Nebbiolo Sabaudo kommer från 100 % Nebbiolo-druvor, odlade på vingårdarna i Monforte d'Alba kommun. De leriga och kalkrika jordarna ger vinet en djupt uttrycksfull karaktär. Etiketten kunde inte vara mer vältalig och representerar Camillo Benso Conte di Cavour, den store statsmannen från Turin, bland de ledande gestalterna i italienska Risorgimento.

Direkt efter skörden pressas druvorna och får jäsa i stål för att sedan vila 14 månader på stora slaviska och franska ekfat.

Vinet erbjuder en ljus rubinröd färg för ögat, samtidigt som det ger näsan behagliga inslag av mogen röd frukt, bland vilka majestätiska vinbär och plommon sticker ut. På gommen bestäms det, med karaktär, ett vin med en stor personlighet: utmärkt uthållighet och lång finish.

Det är det perfekta vinet för att på ett ädelt sätt ackompanjera alla köttbaserade rätter. Att prova absolut med kastanjer.