Lugana DOC 2025 Dal Moro

Vilken typ av vin är det

Lugana från Dal Moro är ett vitt vin gjort på Trebbiano di Lugana-druvor som odlas vid den södra strandkanten av sjön. Vinet har en frisk och elegant stil, med en tydlig aromatisk profil och en mineralisk avslutning. Vinifiering på ståltank bevarar fruktens egenskaper och ger ett klart och direkt vin.

Var kommer det ifrån

Druvorna kommer från vingårdar belägna mellan Peschiera del Garda, Desenzano och Sirmione, på gränsen mellan Veneto och Lombardiet. Detta område längs Gardasjön präglas av ett milt klimat där sjöbrisen gynnar druvornas mognad. Sjöns påverkan ger vinet dess tydliga sälta och fräschör som utmärker ursprunget.

Så tillverkas det

I vineriet eftersträvas högsta tekniska precision. Jäsningen på ståltank sker vid kontrollerad temperatur mellan 16 och 19 grader för att bevara druvans typiska aromer. Denna metod undviker oxidation och ger vinet optimal fräschör, en ren aromatisk karaktär och tydlig smak.

Smaknoter

I glaset framträder en klar halmgul färg. Doften inleder med eleganta blommiga toner som övergår i inslag av färsk frukt och nyslaget hö. Smaken är smakrik och tillfredsställande, med en stram utveckling som mynnar ut i en mineralisk eftersmak. Balansen mellan doft och smak gör att vinet känns livfullt och harmoniskt.

Vad passar det till

Tack vare sin fina balans är det perfekt som aperitif och passar naturligt till fiskrätter. Den tydliga sältan lyfter fram de milda smakerna utan att dominera. Idealt till fisk från havet där de salta tonerna möter vinets mineraliska karaktär.

När ska det serveras

Detta är ett vitt vin som passar utmärkt för vardagliga stunder eller till middagar där fisk är i fokus. Den rena och lättdruckna karaktären är perfekt när man vill ha fräschör genom hela måltiden. Ett utmärkt val för att lyfta fram ursprungets elegans och karaktär vid bordet.