Produktdetaljer

fullständigt namn

Marche IGT Rosato Occhio di Gallo 2015 Villa Forano

appellation

Marche

årgång

2015

land

Italien

region

Marche

druva

Montepulciano, Sangiovese

format

0,75 L

aromer

Cyklamen, Katrinplommon, Röda frukter, Björnbär, Hallon

alkoholhalt

12,5%

temperatur

12 - 14 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Marche IGT Rosato Occhio di Gallo 2015 Villa Forano

Villa Forano

0,75 ℓ

8,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 11,87 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Marche Rosato Occhio di Gallo från Villa Forano föddes i vingårdar belägna på bergen i Appignano, i provinsen Macerata.

Det produceras med druvor Montepulciano och Sangiovese, utvalda och skördade för hand under de första tio dagarna av oktober. Den förstörande krossningen följs av en första jäsning på skinnen vid en kontrollerad temperatur av 12-14 ° C och en andra jäsningsfas utan skinn vid en konstant temperatur av cirka 18 ° C, båda utförda i rostfritt stål.

Eye of Rooster har en körsbärsfärg med ljuslila reflektioner. Buketten sträcker sig från blommiga till fruktiga lappar, med inslag av cyclamen, plommon och små färska röda frukter som hallon och björnbär. På gommen är det mycket trevligt, med en anständig struktur och god friskhet.

Perfekt att följa aptitretare baserat på kallt kött och åldrade ostar och strukturerade första rätter, det är perfekt i kombination med röda fisksoppor, andra rätter med vitt och rött kött och stekt mat.

andra rekommendationer