Vino Spumante di Qualità del tipo Aromatico Moscato Fashion Victim Astoria

Moscato Fashion Victim of Astoria är född i vingårdar i provinsen Treviso, på bergen i Val de Brun-gården.

Det produceras med rena Moscato Bianco-druvor som skördas manuellt i september när de har nått perfekt mogenhet. Vinifieringen äger rum i stålbehållare med låg temperatur, följt av jäsning i en autoklav vid låg kontrollerad temperatur med kort åldrande på dess väv.

Vid synen har den en ljus halmgul färg och en minut och ihållande perlage. På näsan ger det en intensiv och delikat bukett, med inslag av persika, timjan och salvia. På gommen är den något söt och aromatisk, med bra balans.

Utmärkt i kombination med frukttaar, det går mycket bra med alla rätter baserade på skaldjur.