Napa Valley Zinfandel AVA Founders' Estate 2018 Beringer

Ett namn, en plats: Zinfandel, en druvsort från utlandet, framkallar omedelbart den kaliforniska solen och vingårdarna så långt ögat kan se.

Det består av 100% Zinfandel-druvor, odlade på landet för vinodlingsområdet som kallas Red Hills Lake County. Den utför både alkoholhaltig och malolaktisk jäsning i stål och förädlas sedan i ekfat, franska och amerikanska, under en period av ungefär ett år.

Den fruktiga strukturen dominerar näsan i en kombination av hallon, körsbär och björnbär, följt av kryddig anteckningar med kanel, vanilj och peppar. Färsk, smakrik, med en välskött tannin. Den kvarstår i fruktens långa minne.

Idealisk i kombination med en pasta med köttsås.