Nobile di Montepulciano DOCG 2019 Dei

Vino Nobile di Montepulciano i Cantina Dei föddes i vingårdar belägna i den fantastiska miljön av Sienes kullar.

Den är framställd med Sangiovese-druvor, den dominerande röda druvsorten i Toscana, med ett litet tillskott av kompletterande druvor. Druvorna genomgår en mjuk pressning, en jäsning i rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur på 26-28°C och en maceration på 15 - 25 dagar. Vinet lagras i 24 månader, varav 18-24 månader på slaviska ekfat.

Denna Vino Nobile di Montepulciano kännetecknas av en briljant rubinröd färg. Den presenterar intensiva och fruktiga aromer till näsan, bland vilka mogna körsbär och plommon sticker ut. Smaken är torr och balanserad, med rundade tanniner och en behagligt ihållande finish.

Perfekt i kombination med välsmakande förrätter med köttsås, den är idealisk till stekar och grillat rött kött, som den traditionella florentinska biffen.