Paestum IGT Aglianico Klèos 2016 Luigi Maffini

Paestum Aglianico Klèos av Luigi Maffini föddes i vingårdar belägna på de mjuka kullarna med utsikt över det fantastiska Tyrreniska havet, i kommunen Castellabate, i provinsen Salerno.

Det produceras uteslutande med Aglianico-druvor som skördas under oktober månad. Efter en förstörande krossning fermenterar druvorna i rostfritt stålbehållare vid en kontrollerad temperatur på 25 ° C under 10 dagar. Därefter åldras vinet i barrique, innan det tappas på flaska.

Det kännetecknas av en rubinröd färg med violetta reflektioner. Nosen öppnar med aromer av körsbär, berikad med trevliga anteckningar av vinbärssylt. På gommen är den behagligt mjuk och kryddig, med en fräsch och ihållande finish.

Perfekt för att följa första kurser med köttsås, det är perfekt i kombination med stek och kokt kött.