Produktdetaljer
Beskrivning
Primitivo di Manduria Sessantanni Old Vines från San Marzano kommer från vingårdar i San Marzano och Sava i hjärtat av Apulien. Vinet görs uteslutande på primitivo från gamla stockar, vilket ger en koncentrerad och generös stil med tydlig sydländsk karaktär och imponerande djup.
Färgen är intensivt rubinröd. Doften bjuder på mogna plommon och mörka körsbär, följt av kryddiga toner av tobak. Smaken är mjuk och fyllig med sammetslena tanniner och en lång eftersmak där inslag av kakao, kaffe och vanilj dröjer sig kvar.
Perfekt till grillad entrecôte, mustiga viltgrytor eller lagrade hårdostar.
Druvorna skördas för hand och jäser vid kontrollerad temperatur innan vinet lagras i barriquer av fransk ek i tolv månader, vilket ger struktur, kryddighet och en harmonisk avrundning.