Prosecco DOC Cuvée 1821 Zonin

Prosecco Cuvée 1821 av Zonin har fått sitt namn från det år vingården grundades, vilket framhäver en erfarenhet av över två hundra år i vinproduktionen. Denna prosecco föddes med tanken på att få ett ikonvin av appellationen och erbjuda en helt italiensk mousserande upplevelse. Inspirerad av regionen Veneto och dess tidlösa skönhet, presenterar flaskdesignen som skapats i samarbete med Pininfarina en väsentlig, ren, funktionell linje som sätter sitt prägel.

De 100% Glera druvorna är mjukt pressade. Frilöpande must fermenteras till största delen vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C, medan en bråkdel av den lagras vid 0 ° C tills den andra fermenteringen, som äger rum i en autoklav enligt Charmat-metoden. Resultatet är en prosecco med en igenkännlig, exakt och unik smak.

Den kommer i glaset med en tunn bubbla och en ljus halmgul färg. Buketten kännetecknas av en intensiv och aromatisk doft med inslag av Renetta äpple och blåregnblommor. På gommen är det otroligt friskt och livligt, berikat med en mandelnota i mål.

Perfekt att korka vid alla tillfällen, från en aperitif till en måltid.