Puglia IGT Primitivo Don Antonio 2015 Coppi

Typ av vin

Rött

Fatlagring

Kort

Kropp

Fyllig

Aromer

Fruktig

Ursprung

Italien, Apulien

Idealisk till

Pastarätter, Mognade ostar, Stekar, Soppor, Risotto

Produktdetaljer

fullständigt namn

Puglia IGT Primitivo Don Antonio 2015 Coppi

appellation

Puglia

årgång

2015

dosage

Torr

land

Italien

region

Apulien

druva

Primitivo

lagring

Slavisk ekfat

format

0,75 ℓ

aromer

Röda frukter, Kryddor

alkoholhalt

14,5%

temperatur

18-20 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Puglia IGT Primitivo Don Antonio 2015 Coppi

Coppi

0,75 ℓ

11,40 €

per flaska (0,75 ℓ) 15,20 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Best Buy, utmärkt valuta för pengarna.

andra årgångars priser

Luca Maroni

2018

92/99

Beskrivning

Puglia Primitivo Don Antonio från Coppi-företaget föddes i vingårdar belägna i Bari-området i Conversano, i Puglia.

Det produceras med rena Primitivo-druvor, plockade noggrant och utvalda för hand under första halvan av september. Fermentering sker efter en innovativ teknik, med kolmackeration i 7-8 dagar och malolaktisk jäsning utförd i slaviska ekfat. Därefter åldras vinet i 6 månader i samma behållare och ytterligare 12 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.

Don Antonio kännetecknas av en ljus lila röd färg. Näsan har en stor och intensiv fruktig bukett, berikad med eleganta kryddig anteckningar härrörande från åldrandet i ek och från samma druva. På gommen är det varmt och mjukt, med god harmoni och balanserade tanniner.

Perfekt för att följa med första kurser, risotto och stekt kalkon, rekommenderar vi att det kopplas ihop med kanadensisk cheddarostsoppa.

andra rekommendationer