Puglia IGT Nero di Troia 2023 Notte Rossa

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Kort

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Apulien

Idealisk till

Mognade ostar, Grillat rött kött

Produktdetaljer

fullständigt namn

Puglia IGT Nero di Troia 2023 Notte Rossa

appellation

Puglia

årgång

2023

dosage

Torr

land

Italien

region

Apulien

druva

Nero di Troia

lagring

Amerikanska ekfat, Franska ekfat

format

0,75 L

aromer

Kakao, Körsbär, Björnbär, Violett

alkoholhalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,85 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 239 kunder

Puglia IGT Nero di Troia 2023 Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ

10,80 €

per flaska (0,75 ℓ) 14,40 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, bara 3 kvar, beställ nu för att få din beställning innan tisdagen 23 december.

utmärkelser

Vino.com

2023

92/100

Luca Maroni

2023

94/99

Beskrivning

Denna eleganta Nero di Troia från Notte Rossa är ett uttryck för Apuliens kraft och finess. Druvorna odlas i den högt belägna Alta Murgia-regionen, där de trivs i mineralrika jordar med både lera och sten. Vinet är ett monocepage – alltså gjort på 100 % Nero di Troia – och bjuder på en unik inblick i denna syditalienska karaktärsdruva.

I glaset skimrar det djupt rubinrött och bjuder på dofter av mörka bär, särskilt körsbär och björnbärssylt, uppbackade av florala toner av viol. Smaken är generös med inslag av rostad ek, kakao och ett elegant kryddspel, där silkeslena tanniner ramar in helheten och ger ett långt, friskt avslut.

Perfekt till smakrika pastarätter med salsiccia, grillade grönsakstimballi eller en bit semistark ost – en kombination som verkligen lyfter vinets kryddiga nyanser och struktur.

Efter skörd i oktober får druvorna macerera svalt innan en temperaturkontrollerad jäsning med utvalda jäststammar. Vinet lagras sedan i sex månader på franska och amerikanska ekfat, vilket förfinar dess aromer och ger en behaglig fatkaraktär utan att ta över uttrycket.

andra rekommendationer