Produktdetaljer
Beskrivning
Denna Primitivo produceras av Botter, ett företag som sedan 1928 har ägnat sig åt produktionen av ikoniska italienska viner.
Primitivo-druvorna vinifieras med hjälp av det traditionella "nedsänkt hatt"-systemet, där macereringen pågår i 12–15 dagar under kontrollerad temperatur (max 25°C). Vinet lagras både på ståltank och i fat.
Vinet har en intensiv purpurfärg och doften erbjuder toner av körsbärs- och plommonmarmelad, samt inslag av tobak, kaffe och vanilj. Smaken är välstrukturerad, med silkeslena tanniner och lång eftersmak.
Perfekt till grillat och stekt kött.