Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Terre Ferme 2020 Lunae

Den liguriska rivieran di Ponente Pigato Terre Ferme di Lunae är född i vingårdar belägna i Castelnuovo Magra och Ortonovo, i den extraordinära terrängen i Colli di Luni, söder om Magra-floden, vid gränsen mellan Ligurien och Toscana.

Det produceras uteslutande med Pigato-druvor som skördas endast för hand under mitten av september. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i samma behållare under en kort period innan det släpps ut på marknaden.

Det kännetecknas av en halmgul färg med gröna reflektioner. Näsan öppnas med en stor och blommig bukett, med aromer av fruktträdblommor, berikade med behagliga inslag av gulfärgad frukt. På gommen är det behagligt friskt, fruktigt och med en balanserad och ihållande finish.

Perfekt för att följa typiska liguriska rätter, det är perfekt i kombination med fisk, skaldjur, stekt mat, aptitretare och färska ostar.