Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Roma Bianco från Federici framställs av Malvasia Puntinata, en inhemsk druva från Lazio som finns i hela Castelli Romani-området. Produktionen gynnas av den närhet till vulkanisk jord som sträcker sig till kommunen Zagarolo på Roms sydvästra sida.
Vingården pressar druvorna vid låg temperatur för att bevara aromer och doft. Den uttrycksfulla och karaktärsfulla mineraliteten uppnås genom jäsning och lagring på temperaturreglerad ståltank.
Vinet har en intensiv och klar gul färg och bjuder på dofter av persika- och aprikosmarmelad, apelsinskal, akacia och aromatiska örter. Medelfylligt, sveper det in gommen och lämnar ett långvarigt intryck med en balanserad mix av fruktiga och blommiga toner.
Särskilt lämpligt till fisk och skaldjur, men passar också väl till färska och halvhårda ostar.