Produktdetaljer
Rosso di Montalcino DOC 2022 Tenimenti Ricci
Beskrivning
Rosso di Montalcino från Tenimenti Ricci härrör från Podere Il Casello, söder om Montalcino, från samma vingårdar som födde hans "äldre bror", Brunello.
Det produceras uteslutande med Sangiovese Grosso druvor som skördas helt för hand när de är helt mogna. När jäsningsfasen är över förblir vinet i 6 månader i fat, följt av ytterligare 2 månaders åldring i flaskan. §
Det är ett mjukt rött vin. På näsan finns livliga blommor av violetta och röd ros, omgiven av inslag av surt körsbär och rosa paprika. På gommen är den något tannisk, färsk och tillfredsställande.
Prova med keftedes, agnolotti med tryffel och deviled kyckling, det är utmärkt i spelet.